Bom. Apresenta pátina de oxidação, desgaste superficial e marcas de uso compatíveis com sua antiguidade.
Marcas, inscrições, assinatura
Não identificadas.
Histórico da peça
Utensílio amplamente empregado em cozinhas domésticas e estabelecimentos comerciais para moagem manual de carnes antes da popularização dos equipamentos elétricos, constituindo importante testemunho das práticas culinárias tradicionais.
Histórico de exposições
Integrante da exposição permanente de Objetos do Cotidiano.
Localização Atual
Reserva Técnica.
Observações
Medidas aproximadas, passíveis de confirmação por aferição técnica.
Referências bibliográficas
IBRAM. Subsídios para a Elaboração de Planos Museológicos. Brasília, 2018.
